新竹北埔春节三日游攻略
春节假期想远离都市喧嚣，体验客家文化与山林宁静，新竹北埔是绝佳选择。这座充满历史感的客家小镇，拥有丰富的文化资产、传统美食与自然景观，三日游程可充分感受年节氛围与在地风情。
行程亮点
- 沉浸客家年节习俗与擂茶手作体验
- 品尝北埔经典粄条、柿饼与春节限定美食
- 走访山林步道与冷泉，享受自然疗愈
- 参观历史建筑，了解客家开拓史
详细行程
第一天：客家文化巡礼与年味美食
上午抵达北埔，先到北埔老街感受春节热闹气氛。参观金广福公馆与天水堂，了解客家开拓历史。中午品尝客家粄条、梅干扣肉等传统菜肴。
下午体验擂茶DIY，亲手研磨客家特色茶饮。走访慈天宫参拜，感受年节庙宇氛围。傍晚入住当地民宿，享用客家风味晚餐。
第二天：自然步道与温泉疗愈
上午前往北埔冷泉，享受独特的碳酸泉浴。接着走访五指山登山步道，欣赏山林景色与庙宇建筑。
下午参观柿饼观光工厂，了解制作过程并品尝新鲜柿饼。傍晚返回老街，自由探索小巷弄，选购客家花布、手工制品等年节纪念品。
第三天：深度体验与返程
上午参与客家米食制作体验，学习制作红粄等应景食品。随后参观邓南光影像纪念馆，欣赏摄影艺术。
中午享用最后一餐客家风味餐，购买伴手礼如芋头饼、客家桔酱。下午整理行囊，带着满满回忆返程。
实用建议
- 交通：建议自驾或包车，部分景点需交通工具接驳
- 住宿：提前预订民宿，春节期间房源紧张
- 衣着：山区气温较低，需准备保暖衣物与步行鞋
- 预算：三日游人均约新台币5000-7000元（含食宿体验）
北埔的春节充满浓厚客家风情，结合文化、美食与自然，适合全家大小一同出游。透过这三日行程，不仅能感受年节热闹气氛，更能深度体验客家文化的独特魅力。